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有机食品的概念

发布时间：2013-12-02 02:16:01

有机食品是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

现在食品上已经标识出无公害食品、绿色食品和有机食品的种类。无公害食品是***强制执行的标准；绿色食品是广泛被研究，并且努力地在少用化肥、少用***、少用引起土壤污染化肥的技术措施，来保证产品是绿色的；有机食品是***不使用***、化肥，在完全自然的状态下形成的食品，这种食品数量有限。

按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、***、生长调节剂和畜禽***等物质，不采用GMO（转***生物）方法获得的生物及其产物，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。

有机食品来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过合法的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、蜂产品、调料等。

有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外***普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。联合国粮农和世界卫生***（FAO/WHO）的食品法典***会（CODEX）将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为“ORGANIC FOOD”，中文译为“有机食品”。

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